Şanlıurfa Hayvansal ve Bitkisel Protein Dengesi

Et ağırlıklı mutfaklarda bitkisel protein kaynakları geri planda kalabilir.

Haftanın birkaç gününde mercimek, nohut ve bulgur yemeklerini ana yemek yapmak hem ekonomik hem kalp dostu bir dengeyi sağlar.